让胎宝宝更加聪明的几大关键营养素有哪些？

对于孕妈而言，补充各种营养物质很有必要，对于胎儿而言，营养补充同样很重要。
 
当胎儿大脑营养素补充不足，可能会导致其脑细胞生长与发育不正常，甚至产生弱智；严重缺乏时，还可能导致胎儿由自身中枢神经系统控制的代谢无法正常进行。
 
因此，对于孕妈而言，从怀孕的第一个月就应该保证足量的营养摄入，让胎宝宝在大脑发育时营养不缺失。
 
那么，孕期胎宝宝大脑发育所需的几大关键营养素，你知道有什么吗？
 
1、DHA和ARA
DHA和ARA是组织细胞的组成部分，DHA在人体大脑皮层中含量高达20%，人脑及神经组织中ARA含量一般占总多不饱和脂肪酸的40%-50%，神经末梢高达70%。
 
其中，DHA，俗称 “脑黄金”，对胎宝宝的智力和视力的发育发挥着重要作用。DHA的食物来源主要是鱼类，尤其是深海鱼。
 
ARA的食物来源较为丰富，我们常吃的植物油如大豆油、玉米油、葵花籽油、核桃油等都富含欧米伽-6系列脂肪酸，可以在体内合成ARA。
 
磷脂的食物来源有蛋黄、瘦肉、动物脑、肝、肾中，机体自身也能合成所需要的磷脂。
 
2、蛋白质
蛋白质构建着胎宝宝身体的各个组织，包括大脑，如果缺乏，大脑细胞不可能生长，神经发育就会不完全。所以孕妈咪饮食中要注意优质蛋白质的摄入，鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、鸡蛋、大豆等都是较为优质蛋白质的食物来源。


 
3、锌
胎宝宝缺乏锌可能造成今后宝宝精神和智力方面的问题，如情绪不稳、多动症、情感稳定性下降和认知损害等。贝壳类海产品、红色肉类、动物肝脏等食物是锌的主要来源。
 
需要注意的是，维生素A可能通过某一途径而影响体内锌的吸收与贮存，建议吃补锌食物时，注意富含维生素A食物的补充，如动物肝脏、胡萝卜、南瓜、西兰花等。
 
4、碘
碘缺乏的表现症状为身材矮小、智力低下，因此，孕妈们如果不经常吃海产品，建议在日常使用孕妇专用碘盐，增加碘的吸收。
 
5、硒
硒是“神经递质”代谢正常的必需营养素，对胎宝宝脑功能是非常重要的。总体来说，高蛋白质食物含硒量会高一些，如动物内脏、海产品、禽蓄肉等。
 
生活中，孕妈咪要避开一些重金属含量较高的食物，如爆米花、用报纸包裹的食物、膨化食品等。
 
6、B族维生素
B族维生素在胎宝宝生长发育的过程中起着重要的作用，尤其是叶酸，关系到神经系统能否正常传导，如果缺乏会影响胎宝宝大脑的发育。
 
B族维生素广泛存在于动植物食品中，如动物内脏、鸡蛋、豆类、酵母、全麦粉、小米、玉米、糙米、新鲜绿叶蔬菜等。
 
7、牛磺酸
牛磺酸是一种含硫非蛋白氨基酸，牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛，能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，其在脑神经细胞发育过程中起重要作用。
 
牛磺酸在生物中存在广泛，动物肝脏、脑、肾中含量较高，另外，海鱼、贝类和紫菜含量也很高。

香港化验所提醒，在补充上述营养物质的同时，也要注意多吃些瓜果蔬菜，保证营养均衡。